Hamburg Leuchtfeuer Kochbuch

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Rezepte und Geschichten aus dem Hospiz
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"Hamburg Leuchtfeuer Kochbuch"

Rezepte und Geschichten aus dem Hospiz. Seit der Eröffnung des Hospizes 1998 verwöhnt Ruprecht Schmidt, Koch des Hospizes, die Bewohnerinnen und Bewohner, deren Familien und Freunde und die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und Gäste des Hauses. Welchen Stellenwert Essen haben kann, ist mir erst im Hospiz wirklich bewusst geworden. Schon oft darauf angesprochen, haben wir jetzt erstmalig die kulinarischen Highlights von Coq au Vin bis Birnen, Bohnen und Speck für ein nicht ganz alltägliches Kochbuch zusammengestellt, kombiniert mit Geschichten aus dem Hospiz.

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